Pivo

[Zanzibar]

Doufám, že mi to v sobotu vyjde, když jsem letos promeškal ten minifestival na Pražském hradě.

Mimochodem my jsme včera dovezli toto. Rozšiřujeme sbírku Hard Rock Beers

[visby]

ja som sa uplnou nahodou objavil na oktoberfest minuly tyzden a musim povedat, ze to bol zazitok!

pivo bolo dobre, z mastu sa pije dobre ale atmosfera fakt nemala chybu!

dalsi plan budu tour de pivarne v okoli mnichova;-)

[Benjamin]

ja som sa uplnou nahodou objavil na oktoberfest minuly tyzden a musim povedat, ze to bol zazitok!

pivo bolo dobre, z mastu sa pije dobre ale atmosfera fakt nemala chybu!

dalsi plan budu tour de pivarne v okoli mnichova;-)

Abys tam jako správnej bavorák neměl za chvíli v nějaké ze známých mnichovských pivnic svůj zamykací boxík se starožitným zámkem na svůj osobní tuplákový korbel To zvažuji už delší dobu na důchod

[erik]

.. a trochu samo chvály-
Mám 2 piva přímo od Rúžového jezera
zdá se mi ho škoda jen tak vypít a asi ho dám do tomboly

[Neklan]

Piva od Růžového jezera jsme s Karlem Slámou vydražili na takové sranda-aukci během pokecu s Tomášem Tomečkem o Africa Race. Na to, že to tím pádem bylo mé nejdražší pivo v životě, tak musím říct, že kromě toho příběhu, tj. senegalský ležák uvařený u Růžového jezera, který pomáhal Tomášovi a spol. pokračovat v hrdinném výkonu na cestě do opravdového Dakaru atd., to byly normální eurochcanky, akorát uvařené v Africe. I tak jsem si ho vzhledem k výše uvedenému příběhu vychutnal...

[Neklan]

A JE TO TU, PIVO NA PRAŽSKÉ NÁPLAVCE JIŽ TENTO VÍKEND 4-5.10 2013 !!!!!
Červnová akce byla zrušena z důvodu povodní ale je zde náhrada http://www.pivonanaplavce.cz/" onclick="window.open(this.href);return false; Tak kdyby někdo měl chuť, synek tam je za pípou

Kdy tam budeš? Že bychom si spolu po delší době dali pivo?

[BeerRudolf]

Neklane, nevidím to dobře . V pátek určitě ne. V sobotu mám nějaké jiné povinnosti, ale rád bych se tam podíval. Akorát neumím říct kdy. Jinak synek kope za Pivo Praha, bude u piva z Břevnovského kláštera (Benedikt) . Jmenuje se stejně jako já

[erik]

Piva od Růžového jezera jsme s Karlem Slámou vydražili na takové sranda-aukci během pokecu s Tomášem Tomečkem o Africa Race. Na to, že to tím pádem bylo mé nejdražší pivo v životě, tak musím říct, že kromě toho příběhu, tj. senegalský ležák uvařený u Růžového jezera, který pomáhal Tomášovi a spol. pokračovat v hrdinném výkonu na cestě do opravdového Dakaru atd., to byly normální eurochcanky, akorát uvařené v Africe. I tak jsem si ho vzhledem k výše uvedenému příběhu vychutnal...

Jo. Je z blízkosti TT..
ale zpeněžit ho nechcu

[BeerRudolf]

Tak jsme se s Neklanem nakonec potkali. A upřímně stálo to za to Ale stalo se, že jsme pili jedno pivo pivo za druhým, až jsme se propili na konec akce, mimochodem velice vydařené. Jak to hodnotíš Ty Neklane ?

[Neklan]

No asi tak - břevnovská 12 i 20, stejně jako zvíkovská IPA jsou všechno super piva, v případě břevnovských ležáků musím říct, že už jsem dlouho nepil ležák, který by mi takhle chutnal. Jejich dvanáctku jsem pil už dřív, ale ta dvacítka byla prostě bomba. Čím to je, že přes svou sílu (stupňovitost i voltáž alkoholu - 8%) není sladká a je dobře pitelná? Je prokvašená natolik, že tam nezůstane moc zbytkového cukru? Pouč amatéra .
Atmosféra byla perfektní, i společnost Radka Holuba, Báry Hrzánové a Petra Vacka a v neposlední řadě samozřejmě i pana sládka BeerRudolfa s chotí byla velmi příjemná.
Akorát jsem zvyklý se při pití piva vždycky pořádně nacpat nejlépe bůčkem nebo podobnými mastnými dobrotami. Bolí mě pak sice břicho, ale hlava je druhý den OK a v žaludku jak v pokojíčku. Tentokrát jsem tam snědl jenom jeden burger a teprve když mi ho předávali, jsem zjistil, že jsem blbec přistál u vegetariánského stánku a ten burger byl z červené řepy... . Kupodivu chuťově to nebylo špatné, ale pozitivní vliv na redukci následků konzumace alkoholu to nemělo, takže nebudu to prodlužovat, akce byla super, pivo výborné, ale druhý den mi úplně dobře nebylo

[BeerRudolf]

Tak v Tvém případě bych o amatérovi rozhodně nemluvil. Ale pro doplnění: Základem je správná volba chmelení. To pivo je dost hořké, ale tím že je zvolena správná odrůda chmele je hořkost velice jemná a přitom velmi intenzivní a navíc doplněná nádhernou vůní. Dále, jak jsi již správně poznamenal je nutno nechat pivo více prokvasit. A zde se dostáváme k další neopomenutelné surovině, a tou jsou kvasnice. Zde jsou použity kvasnice které jsou schopné v tak vysoké koncentraci extraktu kvasit bez většího vývinu vedlejších produktů kvašení ( tím je pivo čisté bez nežádoucích pachutí a vůní) a jsou schopny bez problému prokvasit až na těch 8% alkoholu. Takže výsledný produkt je soulad všech možných drobných záležitostí a výsledkem je skvělý Benedikt 20%.
Tak mi napadá že jsem po dlouhé době strávil sobotu s celou rodinou pohromadě . Ač jsem se divil, tak jsem obstál bez problémů v oblasti žaludku. Hlavě to dalo zabrat o něco více

[pablo.gs]

Tak toto potěší, gratulace do Náchoda
http://ekonomika.idnes.cz/psenicny-prim ... oakcie_fih

[Neklan]

Jo, to je zajímavé a je dobře, že český pivovar dokázal uspět i v naprosto nečeské tedy hlavně bavorské kategorii pšeničných piv. Pro mě je zajímavé i to, že nedávno hlavní cenu získal i Old Tom, který máme tu čest do Česka dovážet.
Jinak neméně zajímavý je i fakt, že kategorii nejlepších světových ležáků vyhrál anglický Sharp's Cornish Pilsner, tedy ležák plzeňského typu vyrobený v Cornwalu na jižním pobřeží Anglie.

[pablo.gs]

Tu Náchodskou pšenici jsem ještě neochutnal, budu to muset hned napravit. Weissbiery miluju, pravidelně si vozím z Říše Paulaner, nebo Františkána, tak jsem na Primátor zvědav jak prvnička

[Neklan]

Trochu bych se měl opravit s tvrzením, že Weissbier, tedy kvasničák s velkým podílem pšeničného sladu, je naprosto nečeská kategorie piva. Ono je to tak, že s Němci toho máme tolik společného, až nám to občas není milé, nicméně v případě weissbieru je to myslím případ pozitivní. Tak jako sládek, který uvařil první ležák na světě, tedy českou Plzeň, byl Němec z Bavorska, tak i Weissbier se hojně pil kromě Německa i v Česku, a to až téměř do půlky 20-tého století. V Česku se pochopitelně po válce přestal pít úplně, ale ani v Německu se mu nedařilo o mnoho lépe i tam téměř "vyhynul". Ale zatímco v Česku začal získávat na popularitě až někdy před 15-ti lety, tak Bavoráci ho znovu objevili již v 70-tých letech 20-tého století.

Jinak blíží se Vánoce, a když už píšu o německém pivu, tak německé pivo autorizované kapelou AC/DC je k mání kromě plechovek i ve formě oblíbených 5 l party soudků, což je myslím fajn dárek nejen pro rockery. To platí samozřejmě i o krásných láhvích anglického piva, které stále dovážíme a prodáváme.

[Zanzibar]

Ahoj všem, nová pecka skladem.

[Neklan]

Když jsem byl v lednu na festivalu v Manchesteru, tak tam Thwaites měli dvě americky laděné IPA, jedna z nich byla kupodivu tmavá a měla myslím přes 7% alkoholu a ta druhá, jestli si dobře pamatuji, byla právě 13 guns. A mám dojem, že tehdy v láhvích vůbec nebyly, protože to je u sezónních ale normální. Jak je vidět tak dostali rozum, protože, jestli si to opravdu dobře pamatuji, tak to bylo skvělé pivo a moc se na něj těším.

[Neklan]

Tak jo, je to ono, 13 Guns jsem v lednu pil v Manchesteru na Národním zimním ale festivalu. Jak jsem si včera otevřel láhev, přelil do sklenice, tak mě přes nos praštila typická vůně amerických chmelů dopřávaných této IPA v koňských dávkách. Škoda, že je jich tak málo, je to skvělá, poctivá americká IPA, byť vařená v Blackburn, Severní Anglie, navíc ve speciálním mini-pivovaru, který je ve Thwaites Brewery pro produkci speciálních sezónních ale instalován. Doporučuji.

[Neklan]

Právě jsem ochutnal zázvorový a čokoládový Old Tom a musím říct, že jsou vynikající. Obě příchuti jsou asi ty pro pivo nejpřirozenější a hojně užívané. V případě těchto piv z Robinsons Brewery (mimochodem letos vyhlášen nejlepším rodinným pivovarem v UK) se jedná především o velmi dobře vyvážený poměr přirozené chuti Old Toma a chuti přísad, ať už v případě zázvoru nebo čokolády. Konečně mi to dnes přišlo v dárkových vánočních baleních po třech (Classic + Ginger + Chocolate) ve stylové tašce - ideální pokud chcete někomu popřát vše nej do Nového roku.
Mám dostatek i limitované sezónní IPA 13 Guns ze Thwaites Brewery, takže pokud byste chtěli oslavit Silvestra stylově, spousta krásných lahví skvělých anglických piv na vás čeká v mé garáži.

[visby]

A JE TO TADY !!

IRON MAIDEN TROOPER LD.jpg

tak som si ho nahodou kupil (hlavne kvoli flaske, kedze ich zbieram) a nicim ma neocarilo. take bezne pivo anglickeho typu. co ma vsak ocarilo bola ipa a ale od brewdoga, po tie si urcite este pridem do metra! old tom chocolate ma caka na silvestra;-)

este ma potesilo, ze lokalny pivovar stupavar zacal varit red ale, ktory im velmi vysiel!